山东商报·速豹新闻网记者 于娜 通讯员 胡琪 王莹
10月28日，济南市第三届药膳大赛圆满收官。济南市第五人民医院凭借出色表现斩获团体二等奖以及多个个人奖。
比赛过程中，市五院参赛团队精心设计药膳作品，凭借独特的烹饪技巧，赢得了评委们的高度赞誉，最终荣获团体二等奖。其中，参赛作品“百川润肺羹”荣获2025年度泉城金牌药膳。这一荣誉的取得，离不开团队成员的团结协作和不懈努力。
在个人奖项方面，中医康复科主任宋霞凭借精湛的中医理论知识和丰富的临床经验，在众多参赛选手中脱颖而出，荣获个人优秀奖。国医堂主治医师赵方晓则凭借在中医药膳研究与实践中的积极探索与创新，将传统中医理论与现代营养学巧妙结合，为药膳发展注入新活力，最终斩获个人三等奖。
值得一提的是，东方大酒店厨师长段秀顺、副厨师长黄国璋获得“泉城金牌药膳指导”，两位厨师长凭借其丰富的烹饪经验和对药膳的深入理解，为医院参赛团队提供了专业的指导和支持。
未来，医院将继续加强中医药膳的研发和推广，将中医药膳文化与现代健康理念相结合，为广大市民提供更加科学、健康、美味的药膳产品。
